Panaszkodnak a HR-esek, hogy bár még csak május van és ilyenkor pörögni szokott az álláspiac, most áll minden, mintha augusztusban lennénk és mindenki elment volna szabadságra. Nem mozdul semmi.
Ez azt jelenti, hogy fel kell készülnöm arra, hogy esetleg még szeptemberig sem lesz munkám. Felkészültem. Lesz egy jó nyaram :-) Kéne egy jó fürdőruha, ami ápol és eltakar, és akkor akár minden nap kimehetnék a Margit szigetre napozni, meg olvasni.
Ma egy barátommal ebédeltünk együtt a Tökmag Vegan Streetfood étteremben, isteni karfiol levest magokkal és citromfűvel. Jó sűrű krémlevest ettünk.
Nagyon jó hely, még a kcal, fehérje, szénhidrát és zsírtartalom is meg van jelölve az étlapon, ami még csak egészen kevés helyen szokás. Jó idő volt, kinn ültünk az utcán, beszélgettünk, ettünk, röhögcséltünk. Ez olyan hely, ahová máskor is visszamennék, pl. vasárnap, amikor gyorséttermi kaját van kedvem enni, de egészségesebbet szeretnék, mint a McDonalds.
Utána átültünk a Maródi cukrászdába házi krémest enni, majd sétáltunk és beszélgettünk a Duna parton. Jó kis program volt, sokat röhögtem. Ez a jó abban, ha valaki olyasvalakivel találkozom, aki már 19 éves koromban is ismert, hogy jókat tudunk röhögni, és ott tudjuk folytatni ahol abbahagytuk, akár évekkel ezelőtt is.
Ma reggel a mérleg végre megmozdult - lefelé. Úgyhogy megérte fegyelmezettnek lenni. Éppen ezért most uzsonnázom, hogy a vacsora ne legyen túl korán, és ne szenvedjek attól éjjel, hogy nagyon éhes vagyok.
Uzsonnára két kisebb almát eszem, kb. 200 gr 106 kcal, és fehérjének egy babybel sajtot 70 kcal értékben és akkor még marad kcal keretem a budgetben este egy levesnek. Egyébként is a fehérje jó, a fehérje segít lassítani az alma gyors szénhidrátjainak emésztését, az alma meg tele van rostokkal és vitamonokkal, jót tesz az emésztésemnek.
Az alma sajttal egyébként is gourmet étel, egy kis bor kéne hozzá- ha innék alkoholt, meg tengerre nyíló látkép, és luxus környezetben élnék :-)
Addigis koncentráljunk a belső szépségre, amely mindenkiben benne van.
https://www.youtube.com/watch?v=ZZWvgEOoV3U
Tudtad, hogy a franciák minden étkezés után esznek sajtot? És tudtad, hogy a franciák Európában az egyik legkevésbé elhízott nép?
Ennek sok oka van, pl. hogy mediterrán konyhán élnek - bár amikor köztük éltem, én is sok merguezt ettem sültkrumplival - , sokat mozognak, de a sajtevésnek van egy trükkje: ha fehérjét eszel egy étkezéshez, az csökkenti a bevitt szénhidrátok glikémiás indexét, így nem emelkedik meg annyira a vércukorszinted, és kevésbé leszel éhes, tovább megmarad a gyomor teltségérzete, mert lassabban emészted a megevett dolgokat. Ugyanez vonatkozik az almaecetre is vagy lényegében bármilyen savas folyadékra is: pl. a borra vagy a bubis ásványvízre, csökkentik a megevett szénhidrátok GI-jét. Nem kell egy egész sajtot bevágnod, elég egy falat. :-) Desszertnek is jó, ahogyan a franciák csinálják.
Ha nekem nem hiszel, akkor olvasd el a csatolt cikket, amit a cukorbeteg központ írt. Ugyanott dietetikus elérhető egyéni tanácsadásra. https://www.cukorbetegkozpont.hu/glikemias-index
A cukorbeteg központ azért is releváns, mert ha elhízott vagy - mint pl. én vagyok - akkor megemelkedik az esélyed arra, hogy inzulinrezisztens és / vagy cukorbeteg légy. Egyik se vidám dolog. Ezért is érdemes elmenni orvoshoz fogyókúra előtt, és kérni egy teljes vérképet, hogy minél hamarabb kiderüljön hogyha baj van.
A hétvégén tök fegyelmezett voltam, de mégse mozdul a súlyom. Se lefelé, se - szerencsére - felfelé :-)
90 kg-nál megáll a fogyás, bármit is próbáltam eddig. Ilyenkor szoktam feladni, hogy á úgyse megy ez nekem, és jól bevacsorázom. Most kell fegyelmezettnek lenni és kibírni azt a nem tudom hány napot, amíg végre eldönti a szervezetem, hogy 90 kg alatt is van élet, sőt, 80 kg sőt 70 kilogramm alatt is van, jó sok időt ott töltöttem, tudnia kell, hogy nem történik tragédia ha veszítek egy kis zsírt a nagyon sokból. A mérlegem szerint 32% a testzsír százalékom, 15% lenne esetemben az ideális, ez kb. 70 kilogrammot jelent. Az még lefelé 20. De ahogy nem vettem észre, hogy ez a 20 feljött rám, úgy most megszenvedek azzal, hogy le is menjen. Hiányzik a fegyelem? No majd meglátjuk. Ilyenkor nincs más hátra, csak úgy kell tenni, mintha ment volna lefelé a súlyom, optimistának maradni, és folytatni azt, amit csinálok. Amit csinálok az jó. Nem vonok meg magamtól semmit, még fagyit is ehetek mert van még mára 300 kcal, amit meg kell ennem és barátokkal fogok találkozni amúgy is. Kell legyen eredménye annak, amit csinálok, mert van terv, a terv jó, és nem boríthatom fel arra való hivatkozással, hogy a mérleg nyelve egy kicsit megtorpant.
Fog az lejjebb menni. Nem baj, ha most nehéz, lesz ez még könnyebb is... és lesznek még ilyen megtorpanások, még akár két hétig is előfordulhat, hogy a testem nem reagál. A veszett fene fogja tönkretenni ezt a hat hetes szép munkát, amit eddig végeztem magamon. Ki kell bírni.
Tegnap színházban voltam, megnéztem a Katona József színházban az Ascher Tamás Háromszéken című előadást, immáron másodszorra. Ugyanis nagyon tetszik. Meg elvonja a figyelmemet az aktuális nyomoromról, úgymint fogyás vagy munkakeresés. Jordán Adélt meg nagyon tisztelem mint színészt.
Szeretek színházba járni.Pintér Béla pedig jó darabokat ír, na, és Enyedi Éva pedig nagyon jó dramaturg, mindamellett, hogy mindketten kiváló színészek is.
A csodakombó feladata, hogy eltelítsen, biztosítsa a megfelelő rostokat, az esszenciális fitoösztrogéneket stb.
Elkészítése a következő:
- lenmag
- utifű maghéj
- zabkorpa
összekeverve.
Egy-egy evőkanál minden étkezéshez feldobja a fogyókúrát és jót tesz az emésztőrendszernek, hajnak, körömnek, női hormon háztartásnak.
Csodálatos hatásukról itt lehet olvasni:
https://www.hazipatika.com/eletmod/termeszetes_gyogymodok/cikkek/lenmag_jotekonyan_hat_szinte_minden_szervunkre
https://www.origo.hu/tafelspicc/20200528-utifu-maghej-egeszsegugyi-hatasa-felhasznalasa-a-konyhaban.html
https://biotechusa.hu/miert-fogyasszunk-zabkorpat/?gclid=Cj0KCQjwvqeUBhCBARIsAOdt45Z6CzvXI-d53octqReFVdipHbxOZEJFDXVG_hG04znVH88w_ltdggAaAkh3EALw_wcB
Ez a chart azt mutatja meg, hogy milyen elvárásaim vannak a fogyásommal kapcsolatosan. Heti 0,5-0,7 kg fogyás az elvárás, ezt mutatja a sárga vonal, napi 0,1 kg egyenletes fogyást elvárva. Merjünk nagyot álmodni :-)
A kék vonal pedig a realitás május hónapban - eddig. Látszódik a bukás és látszódik az is, hogy a fogyás sosem egyenletes, főleg a víz háztartás alakulása miatt. Egyes napokon több vizet tart meg a szervezetem, mint máskor, és persze benne van az a hétvége is, amikor mást se csináltunk csak ettünk nagy családi körben. Megmutatom, főleg (ön)motivációs céllal. Ez a chart sosem fog úgy kinézni, ahogy terveztem, egyrészt a természetes ingadozások, másrészt pedig a kontrollvesztés miatt, de ha a tendencia már így nézne ki, én annak is örülnék.
Szombat van, hétvége, ami potenciális veszélyt jelent a fogyókúrámra.
Azért, mert hét közben rendelem a kajámat, tehát az ebéd és a vacsora is adott. Hétvégén azonban nincs rendelési lehetőség, ilyenkor nekem kell kreatívan kitalálnom, hogy mit is fogok enni. És, mivel én alig eszem húst, hét végén szoktam pótolni a húsigényemet. Hét végén pedig még bulik is szoktak lenni, születésnapi bulik, fekete erdő meg csokoládé tortával....
Reggel felálltam a mérlegre, és 89,5 kg-ot mutatott, mint két hete, csak közben az ilyen hétvégéknek köszönhetően visszahíztam 92 kilogrammra és azt adtam le újra. Sajnos ragaszkodnom kell a saját rutinomhoz, a saját szokásaimhoz, csak egy születésnapon nehéz azt mondani a házigazdának, hogy bocs, én most nem eszem a sütidből, mert fogyókúrázom, mert meg lenne arról győződve, hogy ezt személyes sértésnek szánom, és azon az egy szelet tortán nem múlik semmi. Tényleg pont azon az egy szelet tortán nem múlik semmi, csak előtte a házi készítésű sajtos - sós rudakon, a sült tarján sült burgonya körettelen, meg ezeken a dolgokon múlik valami. Meg azon, hogy ha elfogadom a csokitortát, akkor már előtör belőlem a "minden mindegy" érzés, és akkor már eszem a fagylaltból is.
Egyébként meg: bejön, hogy rostot eszem reggelihez, ebédhez vacsorához, nagy nyugi van tőle a gyomromban és az emésztőrendszerem működése is mintaszerűvé vált tőle. Pl. elmúlt a refluxom amióta ezt az étrendet és filozófiát követem. Lehet, hogy lassan fogyok, de a gyomrom már hálás az étrendért, és én is az vagyok. Nem mindegy, hogy gyomorégéssel élek vagy nélküle. Csak a sok rosthoz, sokat kell inni is, a sok folyadék pedig azt jelenti, hogy éjjel többször is fel kell kelnem, ezért egy picit kialvatlan vagyok.
A legnagyobb motivációt a fogyásra egyébként az emberek jelentik. Úgy értem oda kell menni közéjük - ez nehéz volt, mert több, mint két évet dolgoztam home office-ban, és elszoktam az emberektől - és hát igen valahogy kinézek, és ez a valahogy szégyenérzettel tölt el. Nagy a hasam, nagy a fenekem, vastagok a karjaim, a combom, nagyon messze kerültem a régi sportos valómtól. Csak hát a gyógyszerek, meg a két éves semmittevés meg anyukám ápolása okozta időhiány, meg a stresszevés....
Szóval remélem, hogy a hétvégén sem kanászodom el, és tartani tudom magamat az előzetesen kitűzött célokhoz.
Elöntötték a facebook hirdetések a hírfolyamomat, többnyire fogyást ajánlanak.
Az a gond ezzel, hogy a 3-4 hetes programok nem segítenek, a hosszú távú fogyásra pedig még nem találtak ki jobb módszert arra, hogy tartósan kell kevesebb kcal-t bevinni, hosszú időn keresztül. A 3-4 hetes programok arra jók, hogy inzulin rezisztenssé tegyenek vagy jo-jo effektust idézzenek elő, amikor egyes esetekben a 3-4 hetes időszak után még több is feljön, mint ami lement a 3-4 hét alatt. Ezért nem jók a tojáskúrák. Egyszerűen tudomásul kell venni, hogy az éhség tűrése együttjár a fogyás szándékával és hosszú időre kell megbarátkozni az elégedetlenség érzésével.
A kulcs, hogy hogyan lehet tűrhetővé tenni ezt az elégedetlenség érzést.
És itt jönnek be a trükkök.
Ha tudom, hogy a gyomornak meg kell telnie ahhoz, hogy ne követelőzzék, akkor olyan ételeket kell választanom, amelyek mennyiségben megfelelnek a normál étkezésnek de kcal-ban szegények, akkor kijátszható ez az elégedetlenség érzés. A gyomornak muszáj megtelnie, mert akkor ad le olyan jelzést az agynak, hogy "köszi elég volt". Ilyen trükk az, hogy LASSAN kell enni, mert 20 perc után aktiválódnak a jelzések. ALAPOSAN kell rágni, mert az segíti a telítettség érzés elérését. ROSTOT kell enni, mert térfogatában telíti a gyomrot, alacsony kalória intenzitással.
Nekem pl. nem jönnek be a keto diéták, mert nem adják meg ezt a jelzést az agyamnak.
Ezeket persze mindenki tudja, csak nem mindegy, hogy a gyakorlatba hogyan viszi át.
A mai étrendem pl.
Reggeli: két lágytojás két toastkenyér pirítóssal + egy evőkanál utifű maghéj + rengeteg folyadék
Nasi: 3 szem aszaltszilva
Ebéd: 10 dkg héjában sült burgonya, 10 dkg quinoa, 10 dkg paradicsom lecsósan elkészítve
Nasi: 1 gombóc cukormentes vanília fagylalt később 1 alma
Vacsora: zöldségkrémleves, egy evőkanál utifű maghéj
2 liter folyadék vagy több is.
Most nagyjából jól érzem magam.
